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【山东】紫薯馒头

2019-07-17 16:08:02来源:励志吧0次阅读

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“紫薯具有防癌抗癌的作用,含有的硒和铁是人体抗疲劳和抗衰老补血的必要元素。加入紫薯做的面食漂亮又营养好吃。”

食材明细

主料 面粉 2碗

辅料 酵母 适量

甜味口味蒸工艺数小时耗时普通难度

【山东】紫薯馒头的做法步骤

1

紫薯洗净煮熟,去皮后压成泥

2

面粉与酵母粉混合加入紫薯泥揉成面团,如果太干加点温水。放温暖处发酵

3

面团发至两倍大时就发酵好了,将面团揉匀,揉成长条,分成小块

4

揉成馒头生胚。

5

经过二次发酵后上锅蒸熟,开锅15分钟。成品

小窍门

蒸制的时间根据馒头的大小来调整。大火蒸制。

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