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餐桌污染防不胜防兽药鱼用人药鱼用暗流涌动

2019-09-13 19:08:12来源:励志吧0次阅读

餐桌污染防不胜防 "兽药鱼用""人药鱼用"暗流涌动

在我国大农业中占据重要地位的水产养殖业,多年来通过稳定、丰富的市场供应,改善了国民营养结构。不过,在近期食品安全问题凸显的大背景下,记者通过走访湖南、湖北等一些水产大省了解到,目前我国水产养殖业从生产到流通各个环节,药物依赖挥之难去。虽然上市水产安全品质特别是药残检测合格率不断提高,但一些领域使用违禁药品养殖的问题也屡禁难止,特别是生产领域兽药鱼用和人药鱼用暗流涌动,潜伏着餐桌污染威胁。  养鱼打药趋于常态  鱼老板介绍说,养一季鱼,投放从治鳃病、肠炎、烂鳍到肝病等的药,加上人工授精、孵化等环节,用药少则几种,多则十多种,已经趋于常态化。  权威数据显示,我国海淡水养殖池塘总面积达4100万亩,已成为我国最主要的养殖方式。在我国中部地区的湖南、湖北两省交界处长江两岸广袤的原野上,天然湖泊和人工精养鱼池联排成串。  不过,在中部湖区纵横的水网间穿行时,记者发现主干道、乡村公路两旁与饲料店数量一样多的是鱼药店。记者走进一家占地近百平米的鱼药超市,看到各种药物堆满了几个大货架。货架背后,还有用大袋、大桶盛装的各种药物。从标签上看,养水王标称用菌类、葡萄糖、维生素、氨基酸、活性酶等合成,老绿、黑臭、铁锈和白浊的鱼池水用后就能变清。黄金氧、久久氧等则用免疫酶、解毒剂、增氧剂制造,投进水里能大量增氧。在货架上最显眼处堆放的,还有敌百虫和很多的消炎药(抗生素)鱼药超市老板说,进入旺季后,生意会很好。  一些长期从事水产贩运生意的鱼老板说,有多年经验的养鱼户、一些鱼药门店老板如今都算得上是兼职鱼医生。有的人靠显微镜等简单设备,发现鱼池出现病鱼、死鱼,就自行诊断,实在没辙也会求助水产站技术人员。而药物治疗往往是解决鱼病问题的最终办法参考药品生产厂家提供的销售说明书,再根据鱼池水产病害症状变化的情况自行增减剂量。有鱼老板算账说,如今精养鱼池成本投入中,鱼药花费占到约5%甚至更高。养一季鱼,投放从治鳃病、肠炎、烂鳍到肝病等的药,加上人工授精、孵化等环节,用药少则几种,多则十多种,已经趋于常态化。

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